לבנה תוצרת בית של קרן אגם
הסטורי'ס של קרן אגם תמיד עושים לי חשק.
הפעם העין נפלה על סטורי שווה במיוחד בו קרן מתארת בתמונות איך עושים לבנה ביתית.
פעם מזמן מאוד אהבתי לבנה.
לפני מספר שנים הורדתי משמעותית את צריכת מוצרי החלב כך שהלבנה נזנחה יחד עם הקוטג', הגבינה הלבנה והיוגורט.
בחודשי ההריון הראשונים עם איתי, כשההורמונים מתחילים להשפיע על בלוטות הטעם, ותכלס אין לאוכל בכלל טעם (חוץ מלמלפפונים חמוצים כמובן), הלכתי לקניות בסופר וליד מדפי מוצרי החלב נתקפתי בצורך עז במשהו חמוץ, משהו עם טעם דומיננטי, כזה שיצליח לעורר לי משהו בבלוטות הטעם.
ואז היא חייכה אלי. הלבנה של משק יעקבס. ומה אני אגיד לכם? היא היתה טעימה!
אז הפעם החלטתי לוותר על הסופר ולעשות בעצמי את הלבנה של קרן אגם הנשואה למאפייה
הכנתי את הכלים, את המצרכים (מיכל יוגורט, שמן זית ומלח), את החיתול של איתי, הגומייה של נועה ויצאתי לדרך. מרוב מהירות כמעט ושכחתי לצלם.
קלי קלות.
החלק הקשה הוא ההמתנה.... 24 שעות וקיבלנו לבנה home made משגעת.
לטעמי חסר קצת מלח, אבל אין שום דבר ששמן זית וזעתר לא יכולים לסדר.
