זה אכן הבולנז הטוב בעולם

כרגיל הגענו לאמצע השבוע והבית כבר ריק. ירקות חוסלו, פירות חוסלו, לחם חוסל, כל הבישולים מסוף השבוע כבר מזמן חוסלו. אפילו הקציצות שהכנתי במוצ"ש חוסלו.

אין ברירה, חייבים לקפוץ לסופר ל"השלמות"....

החלטתי לנסות היום מתכון חדש של עוף עם תפוחי אדמה (בהמשך יעלה גם בבלוג), וכשעמדתי מול הקצבית ששקלה כבר את העוף, שמעתי את עצמי אומרת לה "אני צריכה בבקשה גם 500 גר' בקר טחון".

אם אני כבר במטבח, אז למה שלא אכין גם בולונז בשתיים וחצי דקות?

על הספגטי בולונז הטוב בעולם של לימור לניאדו תירוש שמעתי בתוכנית הרדיו של טל ואביעד (אקו 99).

אנחנו אוהבים מאוד בולונז, אבל מתכון לבולונז שיהיה טעים לכל בני המשפחה היה קשה לי למצוא. מה גם שהכנת בולונז "אמיתי" זה סיפור. קיצוצים, ירקות, זמן בישול ארוך....

אומנם אנחנו המבוגרים זוכים למעדן, אבל הילדים לא משתגעים. ולכן, כששמעתי ברדיו את לימור מספרת שבכדי לשכנע את הילדים שלה לאכול היא אמרה להם שמדובר בבולונז הטוב בעולם, ידעתי שאני חייבת לנסות.

ואכן לא התאכזבתי. גם מתכון עם מצרכים שתמיד יש בבית (אם אין מיץ עגבניות אני משתמשת בעגבניות מרוסקות של MUTTI), גם שתיים וחצי דקות הכנה, וגם בולונז טעים טעים שכולם אוהבים. גם הקטנים, גם המתבגרים וגם אנחנו הגדולים.

בקר טחון, רסק עגבניות, סויה, מלח - פלפל - אורגנו, מיץ עגבניות - הכי פשוט בעולם

הבולונז הטוב בעולם של לימור לניאדו תירוש